Nátrium-szulfit

A Nátrium-szulfit (Na₂SO₃) a kénessav nátriumsója. Vízben jól oldódó, erősen redukáló hatású só, már gyenge savak hatására is kén-dioxid (SO₂) fejlődik belőle.

Felhasználása: 

• Legnagyobb mennyiségben a papírgyártásban használják, az oxigén kivonására.
• A textil- és bőriparban a vegykezelések során az anyagba jutott kén és klór eltávolításra alkalmazzák.
• A fényképészetben filmek és fotópapírok előhívásánál használják.
• Tartósítószerként alkalmazzák gyümölcsök és húsok szavatosságának megőrzésére (E221).
• A vegyiparban aldehidek és ketonok tisztításához alkalmazzák.

Alternatív termék a nátrium-diszulfit, illetve oldata a nátrium-hidrogénszulfit 38%-os oldat. A szilárd nátrium-diszulfit kén-dioxid egyenértéke nagyobb: fél molja (95,05 g) egyenértékű egy mol kén-dioxiddal, míg a nátrium-szulfit esetében 1 mól (126,04 g) adja ugyanezt az egyenértéket. Így a nátrium-diszulfit egységnyi tömegéhez képest a nátrium-szulfitból 32,6%-kal több kell azonos redukáló kapacitás biztosításához.

A Nátrium-szulfitot 25kg-os zsákos kiszerelésben hozzuk forgalomba.

Anyagi tulajdonságok:
CAS-szám: 7757-83-7
Kémiai képlet: Na₂SO₃
Moláris tömeg: 126,0418 g/mol
Megjelenés: fehér granulátum
Sűrűség: 2,633 g/cm³ száraz állapotban
Olvadáspont: 251,8°C (száraz állapotban)
Forráspont: szublimál
Oldhatóság (vízben): 67,8 g/100 ml (18°C)